Ak nie ste s výsledkom spokojní, máme pre vás skvelú pomôcku, ako jednoducho sledovať svoj jedálniček. Pomôže vám Zdravý tanier! Napoly zelený, ale o farbu porcelánu vôbec nejde. Dôležité je, čo na neho v akom pomere za celý deň naložíte.
Čo si na tanier naložíš...
Myšlienka Zdravého taniera vychádza z americkej iniciatívy MyPlate a prináša hotovú revolúciu v prístupe k jedlu. Ide vlastne len o jeden obrázok, ale nájdete na ňom úplne všetko, čo potrebujete vedieť o vyváženom a modernom spôsobe stravovania. Jasne a prehľadne, bez počítania kalórií alebo porcií.
Jednoducho si predstavte, že všetko jedlo, ktoré za celý deň zjete, leží pekne pokope na jednom tanieri. Podľa metódy Zdravého taniera by mala „zelenú“ polovicu tvoriť čo najfarebnejšia zelenina a ovocie – zeleniny má byť o trochu viac ako ovocia a zemiaky sa nepočítajú. Na štvrtine taniera potom ležia kvalitné sacharidy prevažne z obilnín a na ďalšej štvrtine sú bielkoviny v podobe mliečnych výrobkov, mäsa, vajec alebo strukovín. K tomu si doprajte „mištičku“ zdravých tukov z orechov a rýb a veľký džbán pramenitej vody.
Jedlo a zdravý životný štýl
Keď už na vašom každodennom tanieri ležia tie správne ingrediencie, pridajte k nim ešte poriadnu porciu dobrej nálady, pohybu a spánku. Aj to sú dôležité elementy celkovo zdravého a vyváženého životného štýlu bez stresu. Veď nemusíte obedovať presne o dvanástej a večerať o šiestej… Jedzte, keď máte hlad a možnosť si pochutnať na kvalitnom a čerstvo pripravenom jedle. Vyhýbajte sa polotovarom alebo konzervovanej strave a nakupujte tam, kde poznáte dodávateľov alebo dokážete zistiť pôvod surovín. A čo robiť, keď nemáte čas posadiť sa k stolu? Zoberte zdravie do svojich rúk a pol taniera zeleniny si vypite v podobe zeleného smoothie.
